オーガニック粒マスタード

有機マスタード種子と有機りんご酢が絶妙なバランスの風味豊かなフランス産オーガニック粒マスタードです。

　　　90ｇ　　￥600

スパイス＆オイルカレー　甘口

１９種のスパイスと有機植物油脂を使用し、植物素材のみで仕上げたフレークタイプのカレールウ。オレイン酸５５％含有（脂質中）。友利新さん代表のメディスキンと創健社のコラボ商品。別添辛味袋付き。５皿分。（甘口）

　　　　110ｇ　　￥540

新発売！！

北海道産えごま油

北海道の豊かな自然の中で育てられたえごまの種子を、道内の工場で溶剤抽出せずにじっくり搾った、αｰリノレン酸が主成分の油です。精製していないので、えごま本来の風味が活きています。酸化防止剤不使用。

　　270ｇ　　￥1850→1750

キッコーゴー丸大豆醬油

キッコーゴ丸大豆醤油は厳選した大豆、小麦を麹とし自然塩水の中に仕込みます。
諸味は自然の恵に育まれ、ゆっくり時間をかけて醗酵熟成してゆきます。
澄んだ色、豊かな香、深い味わいは代々伝わる醤油造りの技と手造りの良さを生かし、一つひとつ心を込め造り上げた日本の味です。
もちろん保存料や着色料を含まない、伝統に培われた素朴な風味を持つ醤油です。

まいにちのこめ油

￥1260⇒￥1130

 原料は玄米を搗精(精米)してできる米ぬか

三和油脂のこめ油は、自然の恵みをいっぱいに受けて育った玄米のぬか層から生まれた植物油です。玄米由来の栄養成分を含むおいしい油です。

油はリノール酸やオレイン酸、リノレン酸などの多くの脂肪酸で構成されています。
大豆油やコーン油、べに花油（ハイリノール）などはリノール酸が多く、反対に菜種油やオリーブ油はオレイン酸を多く含んでいます。
それに対して、こめ油はオレイン酸約42％、リノール酸約37％と非常にバランスがとれています。

金笛　新　春夏秋冬のだしの素　1L

￥1160⇒￥1020

有機栽培で作られた大豆と埼玉県産の小麦、天日塩を９尺もの大きな杉桶の中で２年間、じっくりと発酵・熟成させた「本格天然醸造醤油」に、かつお節、昆布、しいたけのだしをたっぷり使った贅沢な「万能だしの素」です。