お米はすべて特別栽培 除草剤1回のみ
北海道長沼町産 令和6年産
百年はちみつ液体のど飴スプレー ミント味 25ml
(オーガニック)
気商品をリニューアルしました。百年はちみつ(レザーウッドハニー)とマヌカハニーを使用。特許取得。シュッと美味しい「お口にスプレー」健康習慣。<すっきりミント味>
百年はちみつ(レザーウッドハニー)、マヌカハニー、カミツレエキスをキー成分に、効果につながる厳選された植物成分をブレンドしてあります。
<百年はちみつ>
世界で最も正常な空気と水に囲まれた、オーストラリア・タスマニア島で採れるハチミツ=レザーウッドハニー。十分な採蜜ができるようになるまで、なんと百年掛かります。香水に例えられる豊かな香りが魅力。抗菌力がしっかりありながら、美味しく召し上がっていただける貴重なはちみつです。
<カミツレエキス>
国産。栽培農家が農薬不使用で栽培したカモミールの全草(花、葉、茎)を使用しています。
独自の非加熱製法で、手間と時間をたっぷり掛けて抽出した原料です。
風味や栄養素を損なわない「低温抽出」にこだわりました。
ジュース用有機人参3L(土付き)
ニンジンジュースは、ビタミンA、ビタミンC、カリウム、食物繊維などのビタミン・ミネラルを豊富に含んでいます。根強い人気の理由は強い抗酸化作用、抗がん効果があると言われていることの 他、美肌効果、抗酸化作用、免疫アップ、視力・眼精疲労、便秘防止、ダイエット効果とさま ざまな効果があげられます。
信頼できる生産者と直接契約し、自然栽培、バイオダイナミック農法、有機栽培(すべて有機JAS認定圃場)で栽培された小麦を”十勝麦の風工房”の大型の石臼で挽いています。小麦をまるごとゆっくりと低温で挽くことで風味が良く、栄養価の高い全粒粉となります。パン酵母は菌の多様性を重視し、生地に使用するものと同じ全粒粉から起こす自家製の天然酵母「ルヴァン種」を、塩は特許製法でオホーツクの海水をミネラルが豊富なままに仕上げた「宗谷の自然海塩」を使用。「小麦粉・水・塩」だけのシンプルな素材でつくる本物のパンは素材のポテンシャルが決め手となります。また最高の素材を活かすため、製法は機械に頼らない伝統製法を選択。宮大工が仕上げた木桶で職人が魂を込めて「手ごね」で生地を仕込み、長時間(オーバーナイト製法)じっくりと発酵させます。その生地を地元の薪を使った薪窯で力強く焼き上げます。至高の素材と身土不二の精神を追求した日本人のための本格的なパン・オ・ルヴァンをご堪能ください。
¥1200⇒¥1080
職人が手間をかけ、ブルーチーズの青カビをカマンベールではさみこんだ新しいタイプのチーズです。塩分は控えめで食べやすいのが特徴。ホワイト&ブルーの世界観をお愉しみください。
とろけるチーズ・粉雪【200g】¥1200⇒¥1080
当店のかまぼこは、添加物や保存料・化学調味料を使用せず、
素材にこだわり、魚本来のおいしさを引き出したかまぼこです。
原材料の吟味から、副原料や具材の配分、製造方法と細部までこだわり抜き、
一つ一つ丁寧に仕上げています。
創業から八十年以上に渡って作り続けるこだわりの製法で、
「本物」のかまぼこをご提供いたします。
リン酸塩無添加のすり身を使用しています。
北海道産かぼちゃがごろごろ入った揚げかまぼこです。
試食済 かぼちゃが、そのまま入ってます。美味しかった!!
50g*2個 ¥390
紅しょうが天 30g位3個 ¥360
ねぎみそ天 30g位3個 ¥360
きんぴら天 30g位3個 ¥360
コーンテン 30g位3個 ¥360
パクパクこどもウインナー 興農ファーム全特!!
ボロニアソーセージ
バジルポークウィンナー
粗挽きポークウインナー
粗挽きミニポークウインナー
行者にんにく入りポークウインナー
ウインナーソーセージ
興農ビーフコロッケ2個入
興農メンチカツ2個入
興農手作りミニハンバーグ5個入り
興農手作り生ハンバーグ2個入り
豆富を造り続けて五十余年『石田食品株式会社』が、その伝統を継承しつつ、熟練の技と、拘りに拘った大豆と天然にがり、製造には全て藻岩の伏流水を使いました。
技術、素材その全てを出した『自慢の逸品』を是非ご賞味下さい。
北海道大豆・沖縄産天然にがり使用!!
本格おぼろ豆富
北海道十勝産大豆の中でも特に甘みの強い大豆に、沖縄産の天然にがりを合わせた逸品。
製法は寄せと一緒ですが、寄せよりも更に柔らかくつるんとした食感を実現させました。冷奴はもちろんですが、湯どうふにして食す愛好家もいらっしゃいます。 当店の人気NO1豆富です
北海道大豆使用!!
本手づくり豆富 道産もめん
元々『藻塩豆富』は絹ごしのみの製造・販売でしたが、口コミなどで評判が拡がり、是非‘木綿も作ってほしい!‘とお客様の声から商品化されました。
ちょうど良い固さに仕上げており、鍋や煮込み料理に真価を発揮します。
稲作農耕文化が日本に伝わってきたのは、縄文時代の終わり頃。そして、弥生時代に入ると、大豆をはじめとする豆類の栽培も始まりました。しかし、当時の素焼きの土器で、大豆を煮るのは大変なこと。大豆がやわらかくなる前に、土器の方が壊れてしまうからです。
そこで、弥生時代の人々は、煮る時間を少なくするために、あらかじめ大豆を叩きつぶしてから煮るという方法をとっていた可能性があります。弥生時代の竪穴式住居は、中に炉があって暖かく、床にはワラや枯れ草が敷き詰められていました。納豆菌にとっては、申し分のない環境だったのです。ワラの上に落ちた煮大豆が発酵し、いつの間にか「納豆」になっていたとしても不思議ではありません。最初は偶然の産物だったかもしれない納豆も、その美味しさと保存性の良さから、次第に製法が工夫され、確立されていったことが伺われます。
美瑛の丘 納豆 50g×2
十勝産の大袖振大豆という大豆を納豆にしました。ネットリとした柔らかさが売りで奥様方に人気です。また、当社オリジナルの納豆ダレは他社のタレとは違う美味しさです。
¥260➡¥238
むつみ屋一押し!!
塩さば(背開き大)
頭付の背開き塩さばです。サイズ大。鮮度抜群生臭みまったくありません。試食済、むつみ屋おすすめ!!
¥820➡¥780
塩サバフィレ
脂の旨味はバツグンです。
¥640➡¥608
以下のパンフはムソーの扱う美勢商事の口福広場の商品です。
取り扱いのない商品もあります。
【お知らせ】 商品が増えましたのでタブが増えました。
今までと違うところに掲載されているものもありますので
見つからないときは検索してみてください。
BIO北海道 オーガニックフード&スパイス
営業時間:10:00~17:00 【日曜・祝日定休】
札幌市西区山の手 むつみ屋直営店もよろしくお願いします。
市内・近郊のお客様はぜひご利用ください。お店のご案内⇒
有機・無農薬の野菜、果物、特別栽培米、創健社、ムソー、オオサワ、健康フーズなどの自然食品、日岡、興農ファームなどの冷凍食品、牛乳・卵・納豆・豆腐・かまぼこ・パンなど安心の無添加日配品、そして本場インドの本格スパイス!!
他にもむつみ屋が直接取り扱う、150余りの生産者・メーカーの商品10000品の中から人気の食品・食材を取り揃えてお待ちしております。お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。
むつみ屋では、お好みや、ご都合に合わせて、お買い物にお得で便利なサイトを運営しています。