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31年(令和元年)産

お米はすべて特別栽培　北海道長沼町31年産

今週の特売

2020/8/10(月)～2020/8/14(金)

 商品の掲載、特売価格は8月7日(金)～8月23日(木)です。 

サツラク乳製品全品お買い得！

②卵・牛乳コーナーにあります。

• 毎日健康で元気な牛を育て、栄養価の高い飼料を“自分たちで”つくり、牛たちにとって清潔で快適な環境をいつも整えてあげる。
• 飼料にこだわった牧場から限定集乳して、専用タンクに受け入れます。
• 遺伝子組換えをしていない飼料のみで牛を育てています。
• 私たちの牛たちのために、サツラクはそんな努力を今も続けています。

• 生産者限定契約牧場>
  札幌市　八紘学園 「毎日学生たちが牛を可愛がっているのが乳質の良さにつながっていると思います。」	江別市　米澤牧場 「自然に飼うことを心掛けています。自然の牛乳を安心して飲んでください。」	恵庭市　林牧場 「酪農の様子をみなさんに伝えたい。そしてどんどん牛乳を飲んでもらいたいなぁ。」	北広島市　馬場牧場 「搾乳ロボット導入で人と牛との距離をなくし、牛のストレスを軽減させています。」
  江別市　前田牧場 「11軒の生産者が作るこだわりの牛乳です。こだわって飲んで欲しいです。」	恵庭市　弘中牧場 「飲む人のことを考えて、牛、人、自然にやさしい経営を心がけています。」	江別市　及川牧場 「牛をできるだけ外に出して健康に気をつけています。1日1本牛乳を飲みましょう。」	恵庭市　岩城牧場 「牛の健康のためエサ作りにこだわっています。いっぱい飲んでください。」
  恵庭市　工藤牧場 「他とは違うやり方で作った牛乳です。安心をどうぞ買ってください。」	千歳市　菖蒲牧場 「私たちNon-GM生産者は、消費者のことを考える意識が高いと思いますよ。」

羊蹄納豆

②卵・牛乳・納豆・かまぼこコーナーにあります。 

納豆の誕生は弥生時代

　稲作農耕文化が日本に伝わってきたのは、縄文時代の終わり頃｡そして、弥生時代に入ると、大豆をはじめとする豆類の栽培も始まりました。しかし、当時の素焼きの土器で、大豆を煮るのは大変なこと｡大豆がやわらかくなる前に、土器の方が壊れてしまうからです。
　そこで、弥生時代の人々は、煮る時間を少なくするために、あらかじめ大豆を叩きつぶしてから煮るという方法をとっていた可能性があります｡弥生時代の竪穴式住居は、中に炉があって暖かく、床にはワラや枯れ草が敷き詰められていました。納豆菌にとっては、申し分のない環境だったのです。ワラの上に落ちた煮大豆が発酵し、いつの間にか「納豆」になっていたとしても不思議ではありません。最初は偶然の産物だったかもしれない納豆も、その美味しさと保存性の良さから、次第に製法が工夫され、確立されていったことが伺われます｡　

2020/8/17(月)～2020/8/21(金)

 商品の掲載、特売価格は8月14日(金)～8月20日(木)です。 

♪糀の甘酒♪

厳選した国産米こうじ100％使用麹菌の発酵によって産出される酵素で糖化させているので自然な甘みとコクそれでいてスッキリとした後味が楽しめる甘酒です。

　　　　　　500Ml 500円→458円