油は多め
★本格インドカレーの作り方!!★
【ポイント】
【材 量】
《 ルゥ 》
・油(かなり多め)
・塩
・チリパウダー
・お好みのマサラ(ミックススパイス)
・玉ねぎ、にんにく、生姜
《 具材 》
・具材もお好みで肉と野菜 たとえば、鶏もも、牛肉、パプリカ、メイクイン、いんげん、オクラ、ピーマン、トマトなど
・お好みで(ヨーグルト、レモン)
【作り方】
※お好みで、ヨーグルトを入れたり、盛り付けたらレモンをかけても良いでしょう。
※マサラを使わずに、お好みの単品スパイスをブレンドして挑戦すれば完全オリジナルインドカレーが出来上がります。
☆☆ 有機ネットのマサラ・スパイス 24種から ☆☆
基本スパイス チリパウダー
https://netshop-hokkaido.info/?tab=8#/item-359
たとえば、ひき肉用 キーママサラ
https://netshop-hokkaido.info/?tab=8#/item-342
マサラは大さじ2~3から作る分量と好みに応じて加減してください。
単品スパイス(クミン、コリアンダー、クローブ、シナモンなど)
BIO北海道 オーガニックフード&スパイス
営業時間:10:00~17:00 【日曜・祝日定休】
札幌市西区山の手 むつみ屋直営店もよろしくお願いします。
市内・近郊のお客様はぜひご利用ください。お店のご案内⇒
有機・無農薬の野菜、果物、特別栽培米、創健社、ムソー、オオサワ、健康フーズなどの自然食品、日岡、興農ファームなどの冷凍食品、牛乳・卵・納豆・豆腐・かまぼこ・パンなど安心の無添加日配品、そして本場インドの本格スパイス!!
他にもむつみ屋が直接取り扱う、150余りの生産者・メーカーの商品10000品の中から人気の食品・食材を取り揃えてお待ちしております。お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。
むつみ屋では、お好みや、ご都合に合わせて、お買い物にお得で便利なサイトを運営しています。